El evento, reunió a consumidores y representantes del sector gastronómico en una experiencia diseñada para mostrar la versatilidad del brandy en coctelería y su afinidad con platillos de autor. La propuesta se enmarca en el plan global de Torres Brandy de posicionar la categoría en contextos culinarios de alto nivel y generar nuevas oportunidades de consumo.
Nicos, restaurante reconocido por los Latin America’s 50 Best Restaurants y por la Guía Michelin, fue el escenario elegido para la activación. El chef Gerardo Vázquez Lugo, ganador nacional y finalista global del Torres Brandy Zero Challenge 2025, diseñó un menú exclusivo acompañado de maridajes con etiquetas de la casa, como Torres Alta Luz y Torres 20.
La experiencia incluyó una secuencia de platillos tradicionales reinterpretados para integrarse con coctelería a base de brandy, entre ellos ceviche verde, sopa seca de natas, camarones al tamarindo, filete Nicolasa y chile en nogada, complementados con propuestas como el cóctel Señorito, Torres 20 con vermut Casals y un Torres 20 Old Fashioned.
Con esta colaboración, Torres Brandy refuerza su plataforma internacional Art of Pairing, lanzada en 2022 en España y replicada con chefs como Vicky Sevilla (Arrels, Valencia), Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cebo, Madrid), y Martina Puigverd (Les Cols, Gerona). La llegada a México marca un paso estratégico en la expansión del programa en América Latina.
La compañía destacó que esta iniciativa busca fortalecer la relación entre la marca y el sector gastronómico, impulsando la innovación en maridajes y posicionando al brandy como un destilado versátil en experiencias premium de hospitalidad y consumo.
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